Сенаж следует рассматривать как консервированный корм, приготовленный исключительно из тонкостебельных травянистых растений, убранных в ранние фазы вегетации. Эффективность производства сенажа зависит от исходного сырья, материально-технического обеспечения, организации и соблюдения технологии его приготовления, уплотнения и тщательного укрытия [7-9, 11, 56-58].

Требования к сенажу определяютя ...

Силаж - это силос, приготовленный из провяленных трав с большим содержанием сухого вещества (300-399 г/кг). Использование подвяливания такой степени обеспечивает силосование даже трудносилосующихся кормовых растений (бобовые и бобово-злаковые травы). Подвяливание является весьма эффективным технологическим приемом, сдвигающим критическую величину рН с 4,2 до 4,6, уменьшая тем самым требуемую концентрацию молочной кислоты, а следовательно, расход сахара силажируемой массы.

При заготовке силажа необходимо обеспечить

Силосование - биологический метод консервирования кормов, при котором в процессе сбраживания сахара в силосуемой массе накапливаются молочная и уксусная кислоты, при этом в силосе хорошего качества молочной кислоты в 2-3 раза больше, чем уксусной. Кислая среда придает специфический вкус и обезвреживает вредные бактерии (гнилостные, маслянокислые и др.)

В структуре кормов для животноводства сено пока остается одним из основных объемистых кормов для жвачных животных.

Главным требованием в организации рационального кормления животных является хорошее качество кормов, обусловленное в первую очередь высоким содержанием легкопереваримых питательных веществ. Подсчитано, что для получения 1 т мяса и молока требуется затратить кормов первого класса на 30-35% меньше, чем кормов третьего класса или неклассных.

Лучшим для животных является употребление зеленых и пастбищных кормов, но пастбищный период длится не весь год, и на стойловый следует ежегодно запасать достаточное количество высококачественных грубых и сочных кормов: сена, силоса, силажа, сенажа, травяной муки, концентратов и др.

При создании благоприятного агротехнического фона корнеплоды способны давать с единицы площади в 2-3 раза больше сухого вещества и кормовых единиц, чем ряд других кормовых культур. Они обладают молокогонными свойствами, улучшают качество молока.

Однолетние кормовые травы - ценные сельскохозяйственные культуры, которые выращивают на корм животным. Отличаются хорошей урожайностью, питательной ценностью и имеют очень важное и разностороннее значение в укреплении кормовой базы

В создании устойчивой кормовой базы для животноводства важная роль отводится силосным культурам. На долю силосованных кормов в годовых рационах крупного рогатого скота приходится до 25-30%, а в стойловый период - 40-50% и более. Сырьем для силосования служат специально выращиваемые культуры: кукуруза, кормовая капуста, рапс и др.

Эти растения ценятся из-за растительных жиров, синтезирующихся и накапливающихся в семенах, высокого содержания белков, сбалансированных по аминокислотному составу, и растворимых в жирах витаминов.

Наиболее существенными показателями дисбаланса в кормах являются нехватка протеина и каротина и превышение содержания клетчатки. Недостаток белка можно восполнить введением в них высокобелковых добавок или совместным выращиванием злаковых культур в смесях с бобовыми.

Смешанные посевы увеличивают сбор переваримого протеина с 1 га в 1,5-3 раза по сравнению с чистыми посевами. При этом обеспеченность кормовой единицы переваримым протеином увеличивается на …