Марийский институт переподготовки кадров агробизнеса
Навигация

Календарь событий

Апрель 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 1 2 3 4 5

QR-код сайта:

Марийский институт переподготовки кадров агробизнеса

Документы

Устав института (скачать)

Приложение (скачать)

Лицензия на осуществление образовательной деятельности
 

Основные сведения

ФГБОУ ДПО «Марийский институт переподготовки кадров агробизнеса»
приглашает пройти обучение по программе повышения квалификации

 

«Управление качеством пищевых продуктов
на основе принципов ХАССП. От теории к практике»

 

Актуальность учебной программы. В соответствии с требованиями ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ст.11, ст.32 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» N 52-ФЗ, ст. 22 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» N 29-ФЗ все предприятия, осуществляющие процессы производства (изготовления) пищевой продукции, обязаны организовать производственный контроль и обеспечить реализацию принципов ХАССП. За несоблюдение требований TP ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» установлена административная ответственность в соответствии с ч. 1-3 статьи 14.43 Кодекса об административ-ных правонарушениях Российской Федерации.

 

Обучение необходимо если:

  • на предприятии не разработана или не актуализирована Программа производственного контроля (далее ППК) и принципы ХАССП и организация планирует разработать документацию самостоятельно;
  • ППК и ХАССП были разработаны сторонней организацией, но не внедрены на предприятии и, следовательно, высок уровень риска выпуска недоброкачественной продукции и причинение вреда жизни или здоровью граждан;
  • нужно улучшить показатели качества и безопасности продукции организации в целях расширения рынка ее сбыта;
  • необходимо подготовить предприятие к проверке контролирующих органов и обезопасить организацию от штрафов и ее закрытия.


Категория слушателей: руководители предприятий, сотрудники, отвечающие за организацию проведения производственного контроля, разработку и поддержание в рабочем состоянии системы менеджмента пищевой безопасности (ХАССП).

 

Сроки проведения учебы:

 

С 13.05 по 17.05.2019 г. – обучения руководителей и специалистов молокоперерабатывающих предприятий;

 

С 20.05 по 24.05.2019 г. – обучения руководителей и специалистов мясоперерабатывающих предприятий.

 

Программа обучения:

  1. Качество и безопасность выпускаемой продукции.
  2. Обзор изменений законодательства в области пищевой безопасности
  3. Нормативная база для осуществления производственного контроля.
  4. Требования, предъявляемые к Программе производственного контроля.
  5. История появления принципов ХАССП. Международные требования и Национальные стандарты.
  6. Идентификация опасностей загрязнения пищевой продукции.
  7. Базовые программы для поддержания гигиенической среды.
  8. 12 шагов внедрения ХАССП на производстве.
  9. Группа по пищевой безопасности.
  10. Построение блок-схем производства.
  11. Анализ опасностей.
  12. Управление критическими контрольными точками (ККТ).
  13. Документирование процедур.
  14. Обновление системы менеджмента пищевой безопасности.
  15. Итоговая аттестация – тестирование.

 

Преподаватель: Гришанина Анна Юрьевна - консультант/аудитор системы менеджмента пищевой безопасности.

Опыт работы: специалист-эксперт Управления Роспотребнадзора, сотрудник отдела контроля качества пищевых производств (молочное, ку-линарное, хлебопекарное, кондитерское, мясные полуфабрикаты). Опыт разработки и внедрения систем менеджмента пищевой безопасности – 8 лет. Прохождение плановых проверок контролирующих организаций, сертификационных аудитов и аудитов торговых сетей.

 

Образование:

Казанский государственный медицинский университет, санитарный врач и врач-эпидемиолог;

Повышениеквалификации:

Курс Ведущего аудитора систем менеджмента безопасности пищевых продуктов ISO 22000-2018/ FSSC 22000 ver. 4.1 (SGS ACADEMY) 2019 г.;

Бережливое производство как инструмент повышения эффективности бизнеса (SGS ACADEMY) 2019 г.;

FSSC 22000. Внутренний аудитор систем менеджмента безопасности пищевых продуктов (SGS ACADEMY) 2018 г.;

 

Условия проведения повышения квалификации
Место проведения: г. Йошкар-Ола, ул. Медицинская, д.17, каб. 16;
Начало занятий: с 9.00 до 16.00.
Продолжительность обучения - 40 часов (5 дней).
По окончании выдается удостоверение установленного образца.
Стоимость обучения - 10 000 руб., для второго специалиста - 8000 руб.

Дополнительная информация и предварительная запись по телефону: (8362) 46-35-63.

 

Идет комплектование в группы дополнительных профессиональных программ:

 

При одновременном заключении договоров на обучение по программам профессиональной переподготовки:

 

«Специалист, ответственный за обеспечение безопасности дорожного движения» + «Контролер технического состояния автотранспортных средств» + «Диспетчер автомобильного транспорта» = 15 000

 

Программа обученияНачало занятий
Пожарно-технический минимум (18 часов) по мере комплектования группы
Охрана труда (40 часов) по мере комплектования группы
Диспетчер автомобильного транспорта апрель 2019
Контролер технического состояния автотранспортных средств апрель 2019
Специалист ответственный за обеспечение безопасности дорожного движения апрель 2019
Подготовка специалистов ответственных за обеспечение безопасности дорожного движениям к аттестации в УГАДН (прошедших обучение в ФГБОУ ДПО МИПКА) - бесплатно индивидуально
Подготовка специалистов ответственных за обеспечение безопасности дорожного движениям к аттестации в УГАДН (прошедших обучение в других образовательных организациях) – 1000 руб. индивидуально

Для постоянных клиентов действует гибкая система скидок.

При групповом обучении (более 15 человек) возможен выезд преподавателей в организацию.

Получить дополнительную информацию и записаться на обучение можно по тел. 8 (8362) 22-35-74

 

Образовательные программы, реализуемые в институте, можно просмотреть здесь.

 

Основные сведения об институте

 

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение дополнительного профессионального образования «Марийский институт переподготовки кадров агробизнеса» создано в соответствии с распоряжением Совета Министров РСФСР от 9 июля 1991 г. № 732-р приказом Министерства сельского хозяйства и продовольствия РСФСР от 26 июля 1991 г. № 738 «О создании Марийского института переподготовки и повышения квалификации руководящих кадров агропромышленного комплекса» на базе Марийской школы управления АПК, как Марийский институт переподготовки и повышения квалификации руководящих кадров и специалистов агропромышленного комплекса.

 

Учредитель:
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Адрес:
424005, Республика Марий Эл, г.Йошкар-Ола, ул. Медицинская, д. 17
График работы:
8 15 - 17 00; обед 12 00 - 12 45; сб, вс - выходные дни
Телефон:
приёмная (8362)-22-34-26
Адрес электронной почты:
maragrokadr@mail.ru

 

Нормативная база по дополнительному образованию:

  • Федеральный закон от 29.12.2012 г. "Об образовании в Российской Федерации" № 273-ФЗ (по состоянию на 30.06.2015) - скачать
  • Трудовой кодекс Российской Федерации от 30.12.2001 г. № 197-ФЗ (по состоянию на 30.06.2015) - скачать
  • Приказ Минобрнауки России от 01.07.2013 г. "Об утверждении Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по дополнительным профессиональным программам" № 499 - скачать
  • Приказ Минздравсоцразвития РФ от 11.01.2011 г. "Об утверждении Единого квалификационного справочника должностей руководителей, специалистов и служащих, раздел "Квалификационные характеристики должностей руководителей и специалистов высшего профессионального и дополнительного профессионального образования" N 1н - скачать
Меркурий.ХС
 
Информация 



Мы находимся здесь:

424005, Республика Марий Эл, г.Йошкар-Ола, ул. Медицинская, д. 17

Наши телефоны:

+7 (8362) 22-34-26 (приемная)
+7 (8362) 46-34-94 (бухгалтерия)

Наш email:
maragrokadr@mail.ru



ФГБОУ ДПО МИПКА


Лицензия МОиН РМЭ
№ 531 от "30" сентября 2015 г.


Яндекс.Метрика


©2016 ФГБОУ ДПО МИПКА