Курсы повышения квалификации по программе «Экспертиза мяса и мясных продуктов»

10 ноября начались курсы повышения квалификации по программе «Экспертиза мяса и мясных продуктов».

Рассматриваются вопросы:

• Технический регламент ТРТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции;
• ГОСТ 33609-2015 «Мясо и мясные продукты.
• Органолептический анализ.
• Идентификация и выбор дескрипторов в установлении органолептических свойств при многостороннем подходе»;
• Организация органолептической оценки мясо и мясных продуктов и др.

По окончании слушателям будут выданы удостоверения