Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан организовало для представителей СМИ и блогеров пресс-тур, посвященный Году Быка.
ВГОЛОВНОМ-ПЛЕМЕННОМ предприятии «Элита» Высокогорского района содержатся самые статные и красивые быки-производители в Татарстане. Здесь реализуют семя быков голштинской породы лучшей мировой селекции. Продуктивность матерей быков от 10 до 24 тыс. кг молока, жирность от 3,6 до 4,5%, содержание белка от 3 до 4%. Быки рождены в США, Канаде, Германии, Нидерландах. Все быки протестированы на носительство генных аномалий, гаплотипов, на легкость отела дочерей. Лаборатория селекционного контроля качества молока исследует пробы на жир, белок, содержание соматических клеток, мочевины в молоке, фальсификацию и качество кормления коров.
Познавательную экскурсию провел директор головного-племенного предприятия «Элита» Фаннур Зарипов. Журналисты побывали в лаборатории по фасовке и заморозке семени (для искусственного осеменения), узнали и увидели на большом экране, по каким параметрам оценивается качество семени.
«На сегодняшний день мы храним семенной материал более 10 пород. От одного быка в год можно получить около 20 тыс. доз семенного материала», - отметил Фаннур Зарипов.
Гости познакомились с породами быков, живущих в Татарстане - черно-пестрые, голштинские, герефорды и абердин-ангусы, а также узнали, сколько телят родилось от этих быков, какие рекорды ставит их потомство.
Некоторые клички животные появляются у животных с рождения, а некоторые придумывают уже сами работники предприятия. Среди необычных - Миф, Аристотель, Лунтик и др.
Например, есть американский бык голштинской породы Айрон. Среди его предков такие знаменитые быки, как Шотл. Продуктивность матери за лактацию составляет 13234 кг молока. Данная порода быков имеет крепкие конечности, улучшает удой, передает способность к увеличению содержания жира и белка в молоке, увеличивает продуктивное долголетие, улучшает форму и текстуру вымени, увеличивает рост потомков, высокую фертильность семени. Эта порода передает низкое содержание соматических клеток в молоке, устойчивость к маститам. На начало 2021 г. у Айрона насчитывается 3,6 тыс. дочерей.
Бык Сапфир родился в октябре 2010 года. Линия М. Чифтейн холмогорской породы татарстанского типа. Отец Лом 826. Продуктивность матери за лактацию 7969 кг молока. Жирность 3,8%, белок 3,3%. Улучшает удой, передает способность к увеличению содержания жира и белка в молоке, передает крепкие конечности, увеличивает продуктивное долголетие.
Директор АО ГПП «Элита» Фаннур Зарипов рассказал о режиме дня и питании быков. «Кормим их мало, по индивидуальному рациону. В день они могут получать от трех до четырех килограммов концентрированного корма и сена. Прогулки в зимнее время года проходят каждый день, на ферму заходят только на ночлег, а летом содержатся на улице», - отметил он.
Источник: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Информационный бюллетень, Аграрный пульс великой страны, 02/2021, страница 52
