Картофель поражается большим количеством грибных, бактериальных и вирусных патогенов. Болезни картофеля обычно разделяют на инфекционные (паразитарные) и неинфекционные. Инфекционные болезни вызываются различными организмами: грибами, оомицетами, актиномицетами, бактериями, вирусами, вироидами, фитоплазмами, нематодами (около 54 видов фитопатогенных грибов, 39 видов вирусов, 19 - нематод, 3 - фитоплазм, 11 - бактерий) [45]. Их отличительный признак - способность передаваться от одного растения к другому. Каждый возбудитель вызывает заболевание, специфичное по своим симптомам. Наиболее распространены увядания, гнили, некрозы (отмирание тканей), пятнистости, налёты, парши, мумификация тканей, деформация, наросты, изменения окраски (мозаики) [12]. Распространённость патогенов и симптомы болезней картофеля в Центральном регионе России представлены в табл. 6 [7,45].
Неинфекционные болезни наблюдаются в случаях нарушения условий, необходимых для роста и развития растений. Такие заболевания не способны передаваться от одного растения другому. Проявляются они при недостатке или избытке макро- и микроэлементов, влаги, механических повреждениях, воздействии высоких или низких температур, солнца, озона и других примесей воздуха, при неправильной обработке ядохимикатами. Внешние признаки неинфекционных болезней проявляются в изменении общего вида растений (карликовость, недоразвитость и др.), окраски определенных органов, появлении некрозов на листьях. Иногда они сходны с симптомами некоторых вирусных болезней. Неинфекционные болезни угнетают растения, приводят к снижению урожая, потере товарных качеств клубней и увеличению поражения их грибами, бактериями, вирусами и вредителями. При нормализации условий окружающей среды симптомы неинфекционных болезней обычно исчезают.
На каждом этапе технологического процесса возделывания картофеля предусматриваются меры, снижающие риск возникновения заболеваний, а также защитные мероприятия, направленные на подавление очагов болезней, вредителей и сорной растительности.
Таблица 6 Распространённость патогенов и симптомы болезней картофеля в Центральном регионе России
| Название болезни | Возбудитель | Симптомы |
| Ежегодно вредоносные и широко распространенные | ||
| Альтернариоз | Грибы рода Alternaria, наиболее опасные и распространенные из которых A. solani Sorauer и мелкоспоровые виды A. alternata, A. infectoria, A. tenuissima | Появляется в конце первой - начале второй декады июня в фазе бутонизации растений. Чаще поражаются листья, иногда стебли, редко - клубни. Сначала на нижних, затем на верхних листьях, черешках и стеблях появляются сухие коричневые пятна. Пораженная ткань зачастую имеет форму «мишени». На черешках и стеблях заболевание развивается в виде штрихов. При сильной пораженности пятна сливаются. Ботва полностью отмирает |
|
Вирус скручивания листьев картофеля |
L-вирус картофеля, вирус скручивания листьев картофеля (ВСЛК); Potato leafroll virus (PLRV); Solanum virus 14, Smith; Potato virus 1, Johnson) |
При первичном заражении верхние листья приобретают палевый оттенок, направлены вверх, часто краснеют по краям, становятся скрученными и жесткими на ощупь, при вторичном - те же симптомы проявляются на нижних листьях |
|
Гниль мокрая |
Бактерии родов Erwinia, Corynebacterium, Bacillus и Pseudomonas |
Начинает развиваться на клубнях до начала или во время сбора урожая, наиболее вредоносно в период хранения. Болезнь проявляется в виде мягкой и твердой черной гнили. При мокрой гнили мякоть клубня превращается в слизистую бесформенную массу со слабым спиртовым запахом; при частичном поражении клубня загнившая часть отделяется от здоровой бурой каймой. Окраска таких клубней сначала светлая, затем становится темно-бурой или розовой, кожура часто остается неповрежденной. |
|
Гниль мокрая |
Бактерии родов Erwinia, Corynebacterium, Bacillus и Pseudomonas |
Для твердой черной гнили характерна темная окраска поражённых тканей, иногда образование пустот внутри клубней или их мумифицирование. Слизь и неприятный запах отсутствуют |
|
Гниль сухая |
Разные виды несовершенных почвенных грибов рода Fusarium |
Проникая из почвы гриб закупоривает сосудисто-волокнистые пучки надземной части, растение быстро увядает и усыхает. Заражение клубней происходит во время вегетации, проявляется через 3-4 месяца после уборки. На клубнях появляются серовато-бурые, слегка вдавленные пятна, мякоть под ними становится рыхлой и приобретает буроватую окраску, в ней образуются пустоты, заполненные пушистым белым, желтоватым или красноватым мицелием гриба. Больная ткань быстро подсыхает, образуя складки кожуры вокруг места первичного пятна, на поверхности которых образуются рыхлые подушечки спороношения грибов разного цвета. Постепенно ткань чернеет, клубень сгнивает, становится легким и твердым |
|
Мозаика обыкновенная |
Вирусы S, S+X, А - вирусы картофеля и их комплексы |
В начале вегетации ткань между жилками (иногда и сами жилки) покрывается светлыми пятнами. При слабом поражении симптомы исчезают по мере взросления побегов. При сильном поражении ткани в области пятен отмирают. Но в любом случае процесс фотосинтеза замедляется, клубни развиваются хуже |
|
Парша серебристая |
Гриб Helminthosporium solani |
Симптомы заболевания проявляются на клубнях во время уборки или вскоре после закладки их на хранение. Это малозаметные светло-коричневые, без блеска, различной величины и формы пятна. К концу хранения пораженная ткань приобретает хорошо выраженный металлический или серебристый блеск. На поверхности пятен гриб развивает конидиальное спороношение и мелкие, почти точечные, черные склероции. При сильном поражении картофельная кожура начинает сморщиваться, ее пропускная способность возрастает, вследствие чего происходит потеря влаги |
|
Парша обыкновенная |
Актиномицеты, чаще Streptomyces scabies Waks. et Heur |
На поверхности клубней появляются язвы, кожура и мякоть в этих местах пробковеют. Более восприимчивы к болезни сорта с красной кожурой |
|
Ризоктониоз |
Несовершенный гриб Rhizoctonia solani |
Загнивание глазков и ростков, отмирание столонов и корней, сухая гниль подземной части стебля, «трухлявая древесина» и «белая ножка» стеблей. Кусты имеют более слабое развитие, зачастую листья теряют тургор и сворачиваются «лодочкой». На клубнях болезнь проявляется в виде черной парши (склероции на поверхности клубня), углубленной (ямчатой) пятнистости, растрескивания клубней (иногда принимаемого за физиологические трещины) и сетчатого некроза (часто путают с паршой обыкновенной) |
|
Фитофтороз |
Оомицет Phytophthora infestans |
Листья покрываются бурыми разрастающимися пятнами. С нижней стороны листа вокруг пятна на границе здоровой и пораженной ткани в условиях высокой влажности появляется белый налет - спороношение оомицета. На пораженных клубнях образуются слегка вдавленные резко очерченные бурые пятна, мякоть под которыми имеет ржаво-бурую окраску |
|
Чёрная ножка |
Пектолитические бактерии родов Pseudomonas, Erwinia, Dickeya |
Проявляется в форме увядания и гибели ростков, на более поздних этапах развития - в виде загнивания стеблей. Пораженные ростки вначале теряют тургор, листья сворачиваются и увядают, корневая часть сгнивает, чернеет и засыхает, растение легко выдергивается из почвы. Это отличительный признак черной ножки от ризоктониоза, при котором корневая часть даже при сильном поражении остается прочной. При медленном развитии болезни растение отстает в развитии. На стебле появляется ослизненная «перемычка», стебель в этом месте переламывается и падает. На клубнях болезнь проявляется в виде темных слизистых пятен, которые затем распространяются на всю поверхность клубня. Характерный запах, появляется позже, когда в процесс гниения включаются другие сапрофитные микроорганизмы |
|
Периодически появляющиеся |
||
|
Гниль кольцевая |
Бактерии род Clavibacter |
Крапчатость листьев межжилковой поверхности листьев, впоследствии - пожелтение и засыхание листьев. Симптомы болезни на клубнях проявляются в виде загнивания сосудистого кольца клубня. В результате развивается мокрая гниль, ткани клубня полностью разрушаются. Отличить кольцевую гниль от похожих по симптомам повреждений сосудистого кольца, вызванных другими причинами можно по выступающему мутному экссудату при сдавливании клубня. При других повреждениях жидкость прозрачная или отсутствует |
|
Мозаика морщинистая |
Вирус картофеля Potato virus Y (PVY), комбинация вирусов Xu Y (PVX+PVY) |
В начале вегетации из-за непропорционального разрастания тканей листьев между жилками образуются бугры и морщины, края листовой пластины загибаются вниз. Больные клетки не в силах удерживать влагу, поэтому инфицированные кусты погибают при малейшей засухе |
|
Мозаика полосчатая |
Y-вирус картофеля Solanum virus 2, Smith; Potato virus 20, Johnson; Potato streak virus Orton; potato virus Y(PVY) |
В период бутонизации на нижних листьях растений появляются тёмные угловатые пятнышки омертвевшей ткани, а на жилках - тонкие полоски. Постепенно некрозные участки разрастаются, захватывают черешки, болезнь поднимается вверх по стеблю, нижние и средние листья засыхают и опадают. В результате на голом стебле остаётся несколько верхних листиков |
|
Парша порошистая |
Миксомицет Spongospora subterranea (Wallr.) Lagerh. |
На поверхности клубней образуются светлые пустулы в виде бородавок. При созревании клубней, часто после уборки, пятна округляются, становятся рельефными, подсыхают, кожура лопается, образуются язвы, заполненные коричневой пылящей массой, состоящей из спор гриба и разрушенных тканей клубня. Остатки кожуры долгое время сохраняются по краям пустул, придавая им звездчатую форму. Также поражаются столоны и корни, на которых образуются галлы - белые, неправильной формы наросты, которые впоследствии коричневеют |
|
Увядание вер- тициллёзное |
Почвенный гриб Verticil Hum arbo-atrum Reinke&Berth |
Увядание, пожелтение и ранняя смерть пораженных растений. Листья на пораженных растениях начинают желтеть и скручиваться снизу растения к верхушке, так что у сильно пораженных растений зеленой остается только верхушка. В жаркие дни листья увядают до того, как скручиваются, и растения выглядят как ошпаренные. Иногда поражаются ростки до их выхода из почвы. Они закручиваются в спираль у поверхности почвы и гибнут |
|
Крайне редко встречающиеся |
||
|
Готика (Вироид веретеновидности клубней (PSTV) |
Вироид веретеновидности клубней (ВВКК), Potato spindle tuber viroid (PSTV) |
Пораженные растения внешне отличаются небольшим количеством стеблей, вытянутых и прямостоячих. Листья на них вытянутые, твердые |
|
Увядание столбурное |
Фитоплазма |
Верхушки приобретают красный оттенок. Верхние листья мельчают, складываются пополам (лодочкой) или сворачиваются вокруг средней жилки. Черешки как будто прижимаются к стеблю, располагаясь по отношению к нему под намного более острым углом, чем у здоровых растений. Из-за обилия мелких листьев верхушки побегов кажутся кудрявыми. Междоузлия становятся короче, растут пазушные побеги, хлороз постепенно поражает нижние листья. Начинается увядание ботвы. Клубни вырастают мелкими, часто - мягкими (кажется, что они сварились в земле) |
|
Увядание фузариозное |
Грибы Fusarium spp. (F. sambucinum Fuckel; F.gibbosum Appel, et Wollenw.; F. culmorum (W.G.Sm.) Sacc.; F.solani (Mart.) Sacc.; F.avenaceum (Fr.) Sacc.; F.oxysporum Schltdl.) |
Заболевание начинается с верхнего яруса, первыми желтеют и увядают верхние листья. В сырой почве в прохладную погоду увядание может не наблюдаться, только листья желтеют и скручиваются. Особенно заметно увядание в жаркие часы дня. За ночь тургор растений может восстанавливаться. Пораженные нижние части стеблей буреют, выше пораженной части иногда формируются воздушные клубни. На клубнях наблюдается почернение тканей. При хранении пораженные клубни могут загнивать |
Профилактические мероприятия и севооборот направлены на предупреждение, подавление или уничтожение первичной инфекции, с которой начинается развитие болезней. Наиболее важные из них:
предпосадочная отбраковка зараженных клубней, уничтожение свалок больного картофеля;
предпосадочная подготовка семенных клубней, включающая в себя озеленение, проращивание, обработку микроэлементами и фунгицидами, обеззараживание машин для перевозки картофеля и мест его хранения.
Для получения высоких и устойчивых урожаев картофель выращивают в специализированных севооборотах по предшественникам, предупреждающим накопление вредителей и болезней. Тип севооборота выбирают в зависимости от механического состава почв, гидрологических условий, близости к дорогам и хозяйственным центрам, возможности сбыта продукции. В условиях Нечерноземной зоны картофель лучше всего размещать после озимых, по удобренным чистым парам, люпиновому пару, занятым парам (бобовые, зернобобовые смеси, кукуруза на ранний силос), люпину, рапсу, зернобобовым и бобовым культурам, озимой ржи на зеленый корм.
Подбор сортов картофеля. Важный защитный прием - выбор сортов, устойчивых к вредителям и болезням. Поэтому для возделывания нужно подбирать сорта, приспособленные к климатическим условиям региона и обладающие устойчивостью к наиболее распространённым болезням и вредителям. Сорта, неустойчивые к раку картофеля, можно возделывать только вне ареала распространения этого заболевания при условии соблюдения карантинных требований.
Выбор участка для посадки. Выращивать картофель следует на почвах, которые на протяжении всего срока вегетации сохраняют рыхлость, не заплывают при выпадении осадков и обладают хорошими сепарирующими свойствами в период уборки. Под специализированные севообороты отводят высокоокультуренные угодья, прежде всего, участки с легкими супесчаными почвами, торфяники и легкие суглинки. Не рекомендуется размещать картофельные севообороты в понижениях и на ровных бессточных пространствах с постоянным или временным поверхностным переувлажнением. Потребность корневой системы растений картофеля в кислороде очень велика. Затопление посадок, даже кратковременное, приводит к ее гибели. В результате переуплотнения почвы картофель сильно поражается ризоктониозом, черной ножкой, мокрой гнилью, фитофторозом, порошистой паршой. Избыток влаги также отрицательно влияет на полезные виды микроорганизмов: в сильно увлажненных почвах, где затруднен доступ кислорода, наблюдается уменьшение их численности.
При выборе участка необходимо учитывать требования пространственной изоляции. Нельзя располагать поблизости посадки картофеля и томата. Сорта картофеля разной степени устойчивости к фитофторозу должны быть изолированы друг от друга на расстояние не менее 500-1000 м. Это предотвращает создание предельной концентрации спор возбудителя фитофтороза, необходимой для инициации сильного развития заболевания на сортах с повышенной устойчивостью.
Перед тем как проводить механическую обработку почвы, следует удалить камни с полей. Этот прием имеет фитосанитарный эффект, так как позволяет уменьшить повреждение клубней, а следовательно, инфицирование их возбудителями многих болезней.
Предпосадочная обработка семенных клубней является первоочередным мероприятием в технологии защиты растений картофеля, при котором происходит уничтожение инфекции на клубнях и защита их от вредных микроорганизмов во время прорастания. Она направлена в первую очередь на профилактику ризоктониоза, против клубне - и почвообитающего гриба Rhizoctonia solani. Обработка проводится отдельно растворами фунгицидов и инсектицидов, баковыми смесями препаратов, а также смесями пестицидов с регуляторами роста типа Альбит, Симбионт, Мивал-Агро, Эпин, Циркон или биопрепаратами Агат 25К, Иммуноцитофит и др.
Большинство фунгицидов, применяемых для протравливания клубней, обладают контактным действием и не оказывают влияния на инфекцию внутри клубня. Для предпосадочной обработки клубней против фитофтороза нет разрешённого химического препарата. Однако известно, что обработка клубней перед посадкой препаратом Максим в дозе 0,4 л/т замедляет развитие этой болезни, а также снижает пораженность клубней серебристой и обыкновенной паршой. Задержать развитие фитофтороза может предпосадочное внесение в борозду Квадриса (3 л/га). Использование при посадке картофеля фунгицида Максим в дозе 1,2-1,6 л/га совместно с инсектицидом Актара (300 г/га) позволяет защитить картофель от ризоктониоза и колорадского жука (Leptinotarsa decemlineata). Кроме того, подавляется развитие тлей - переносчиков вирусов - при их раннем весеннем лёте. Внесение Актары в почву в дозе 0,4-0,6 кг/га эффективно и против проволочника (личинок различных видов жуков семейства щелкунов (Elateridae)) [46].
По данным ФГБНУ «ФИЦ картофеля имени А.Г. Лорха», обработка клубней препаратом Престиж (1 л/т) защищает посадки в период вегетации от колорадского жука, хотя на ранних сортах картофеля его применять не рекомендуется. Также этот прием позволяет уменьшить повреждаемость тлями в первые фазы роста растений. Экспериментально доказана перспективность использования для обработки клубней препаратов Конфидор и Моспилан, которые зарегистрированы только для применения в период вегетации картофеля.
В России для использования на картофеле зарегистрирован широкий ассортимент пестицидов для защиты от вредителей, болезней и сорняков. Регламенты применения химических и биологических препаратов для защиты картофеля указаны в «Каталоге пестицидов и агрохимикатов, разрешённых к применению на территории Российской Федерации». Пестициды, обладающие высокой эффективностью при предпосадочной обработке семенных клубней картофеля представлены в табл. 7 [47].
Таблица 7 Пестициды, обладающие высокой эффективностью при предпосадочной обработке семенных клубней картофеля
|
Препараты |
Наименование |
|
Фунгициды |
Колфуго Супер (д.в. - карбендазим, класс - бензимидазолы); Квадрис (д.в. - азоксистробин, класс - стробилурины); Максим, Протект (д.в. - флудиоксонил, класс - фенилпирролы); Престиж (д.в. - имидаклоприд, пенцикурон, класс - неонико- тиноиды); Вист (д.в. - тиабендазол, класс - бензимидазолы); ТМТД (д.в. - тирам, класс - дитиокарбаматы) |
|
Инсектициды |
Актара, Круйзер, Акиба (д.в. — тиаметоксам, имидаклоприд, класс - неоникотиноиды) — |
Использованные при протравливании клубней фунгициды и инсектициды сохраняют свою активность и после высадки картофеля, воздействуя на обитающих в почве вредных насекомых и патогенов. Но через 30-35 дней токсичность препаратов снижается, и растения всё в большей степени нуждаются в фитосанитарной помощи.
Посадка картофеля. Каждый сорт картофеля высаживают на одном поле за период, составляющий не более 7-8 дней, так как в противном случае первые две обработки фунгицидами против фитофтороза будут недостаточно эффективными (их проведение тесно связано с определёнными фазами развития растений). Посадку партий картофеля, содержащих клубни со склероциями ризоктонии, начинают при температуре почвы не менее 7-8°С на глубине посадки клубней. Резать клубни перед посадкой не рекомендуется, так как это может привести к перезаражению бактериальными, вирусными и грибными заболеваниями.
Обработка растений во время вегетации. Защита картофеля во время вегетации предусматривает проведение опрыскиваний почвы и растений пестицидами для подавления развития вредных организмов. К основным условиям, определяющим эффективность истребительных мероприятий, относятся правильный выбор препаратов и их сочетаний, сроки проведения опрыскиваний и их кратность, способы обработки и применяемая аппаратура, качество и концентрация рабочих растворов, равномерность их распределения по поверхности растений. Виды пестицидов, сроки и методы опрыскиваний тесно связаны с фазами развития растений, особенностями биологии возбудителей заболеваний и вредителей, их взаимоотношений с картофелем. Постоянное и многократное использование одних и тех же пестицидов недопустимо, так как способствует появлению устойчивых форм вредных организмов. Пестициды с разными действующими веществами необходимо чередовать. Нарушение рекомендованных правил по этим параметрам может значительно снизить роль химического метода в подавлении вредных организмов и не дать ожидаемого эффекта. Пестициды, обладающие высокой эффективностью при обработке растений во время вегетации, представлены в табл. 8 [12,47].
Таблица 8
Пестициды, обладающие высокой эффективностью при обработке растений во время вегетации
|
Препараты |
Наименование |
|
Гербициды |
Зенкор, Сойл (д.в. - метрибузин; класс -триазиноны); Титус, Маис (д.в. - римсульфурон, класс - сульфонилмочевины); Пантера (д.в. - квизалофоп-П-тефурил); Фюзилад Супер (д.в. - флуазифоп-П-бутил, класс - арилоксиалканкарбоновые кислоты); Таргет Гипер (д.в. - хизалофоп-П-этил, класс - прочие вещества) |
|
Инсектициды |
Цепеллин (д.в. - альфа-циперметрин, класс - пиретроиды); Рогор-С (д.в. - диметоат, класс - фосфорорганические соединения (ФОС); Колорадо (д.в. - имидаклоприд, класс - неони- котиноиды); Гринда (д.в. - ацетамиприд, класс - неоникоти- ноиды) |
|
Фунгициды |
Абига-Пик, Куприкол (д.в. - меди хлорокись, класс - неорганические вещества + соединения меди); Бордосская смесь (д.в. - меди сульфат + кальция гидроксид, класс - неорганические вещества + соединения меди); Дитан М-45, Манкоцеб, Пеннкоцеб (д.в. - манкоцеб, класс - дитиокарбаматы); Браво (д.в. - хлороталонил, класс - прочие вещества); Ширлан (д.в. - флуазинам, класс - прочие вещества); Акробат МЦ (д.в. - диметоморф, манкоцеб, класс - дитиокарбаматы + морфолины (производные коричной кислоты); Курзат Р, Ордан (д.в. - меди хлорокись, цимоксанил, класс - неорганические вещества + прочие вещества + соединения меди); Танос (д.в. - фамоксадон, цимоксанил, класс - прочие вещества + стробилурины); Сектин Феномен, Метаксил, Ридомил Голд (д.в. - манкоцеб, + фенамидон, манкоцеб + металаксил, манкоцеб + мефеноксам, класс - дитиокарбаматы + прочие вещества); Инфинито (д.в. - пропамокарб гидрохлорид + луопиколид, класс - карбаматы + прочие вещества); Ревус (д.в. - мандипропамид, класс - прочие вещества); Квадрис (д.в. - азоксистробин, класс - стробилуринов); Скор (д.в. - дифеноконазол, класс - триазолы) Для борьбы с сорными растениями используют гербициды листового и почвенного действия. Обязательное условие применения гербицидов листового действия - отсутствие осадков в течение 6-8 ч после их применения. Гербициды почвенного действия наиболее эффективны при абсолютной влажности почвы 20% и более. Активность гербицидов резко снижается при образовании на поверхности почвы большого количества комков крупнее 2-3 см. На лёгких почвах с содержанием гумуса до 1% почвенные гербициды проявляют высокую активность и даже в минимальных дозах могут повреждать культурные растения. Для предотвращения этой опасности их рекомендуется применять в дозе на 25% меньше минимально рекомендованной. На почвах лёгкого механического состава с содержанием гумуса 1-2% оптимальные дозы гербицидов соответствуют указанным минимальным. На почвах среднего и тяжёлого механического состава с содержанием гумуса до 4% применяют средние дозы гербицидов, 4,2-6% - максимальные. На картофеле гербициды используют в зависимости от уровня агротехники, применяемой технологии, состава и плотности сорняков. |
Экономически рентабельной химическая прополка бывает тогда, когда применяется на посевах с уровнем распространения сорных растений выше экономического порога вредоносности (ЭПВ). При комплексном засорении выбирают гербицид против наиболее агрессивного сорняка либо применяют баковые смеси препаратов, активных против разных групп сорняков (Зенкор + противозлако- вый препарат (Титус, Пантера, Фюзилад Супер, Сойл, Маис, Таргет Гипер и др.). Хороший эффект от использования гербицидов на картофеле можно получить только в сочетании с агротехническими приёмами борьбы с сорной растительностью.
В борьбе с вредителями используют биологические и химические препараты - инсектициды. При обнаружении повреждений растений эпиляхной, совками, луговым мотыльком и другими листогрызущими вредителями применяют инсектициды в нормах, рекомендуемых против колорадского жука (Цепеллин, Рогор-С, Колорадо или Гринда). Первую обработку проводят при достижении численности вредителей в различных фазах их развития выше ЭПВ, второй раз - через 10-12 дней после первой обработки. При массовом появлении на всходах картофеля перезимовавших жуков посадки опрыскивают дополнительно, проводя краевые обработки и уничтожая жуков в местах их скопления. ЭПВ корректируются для разных сортов и конкретной агроэкологической ситуации с учетом агрометеорологических условий, качества семенного материала и уровня агротехники, сортовых особенностей картофеля, густоты стояния растений. Размер ЭПВ зависит также от закупочной цены на картофель, затрат на химическую борьбу, эффективности применяемого инсектицида и других факторов.
На практике в Нечерноземной зоне на устойчивых сортах для защиты урожая даже в благоприятные для вредителя годы бывает достаточно одной обработки инсектицидами в период массового развития личинок младших возрастов. На менее устойчивых сортах проводят до трех обработок: в период всходов - нарастания вегетативной массы растений - при 5-10% кустов, заселенных перезимовавшими имаго; в период бутонизации - начала цветения - при 10% кустов, заселенных личинками младших возрастов; в период массового цветения по личинкам разных возрастов - при 15% заселенных кустов или по окончании цветения - при 20% заселенных кустов.
Вегетирующие растения картофеля независимо от его назначения нуждаются в защите от фитофтороза и алътернариоза. При благоприятных погодных условиях на восприимчивых сортах численность популяций фитофторы нарастает очень быстро: от единичных больных кустов через 12-15 дней может заразиться все поле, а через 20-25 дней растения могут быть полностью уничтожены. В эпифитотийные годы из-за развития фитофтороза и альтернариоза продуктивность восприимчивых сортов без применения специальных средств защиты может снижаться в 1,5-2 раза, а потери урожая достигать 50-60%.
В борьбе с фитофторозом можно использовать одну из двух стратегий применения фунгицидов: опрыскивание по прогнозу развития болезни или в строго фиксированные сроки (рутинная схема). В любом случае необходимо обеспечить постоянное наличие на ботве (или внутри ботвы) фунгицида до ее предуборочного уничтожения. Определение первой и последующих дат обработок растений по прогнозу развития болезни ведется на основе Системы поддержки Принятия решений (СППР). В ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт фитопатологии» (ФГБНУ ВНИИФ, Московская область) разработана СППР «ВНИИФБлайт», в основе которой математическая модель, идентифицирующая благоприятную и неблагоприятную для фитофтороза прогнозируемую погоду. С помощью компьютерного калькулятора, представленного на общедоступных российском (http://www.kartofel.org/calculator/fitoftorozcalc.html) и европейском (www.euroblight.net/EuroBlight.asp) сайтах Интернета принимается решение о применении фунгицида. Применение СППР «ВНИИФБлайт» позволяет уменьшить кратность опрыскиваний по сравнению с рутинной схемой для восприимчивых к фитофторозу сортов картофеля на 45%, устойчивых - на 70% [48]. Если методы СППР хозяйству недоступны, то следует работать по рутинной схеме. Первую обработку восприимчивых к фитофторозу сортов картофеля проводят после достижения растением высоты 15-20 см, повторные - с учетом продолжительности фунгицидного действия применяемых препаратов (через 5-7 дней для контактных препаратов и через 10-15 - для системных и трансламинарных). Обработку умеренно устойчивых сортов проводят после обнаружения первых симптомов болезни на ближайших посадках восприимчивых сортов. При работе по рутинной схеме необходимо помнить о разной продолжительности фунгицидного действия компонентов смесевых препаратов.
Срок первичного появления фитофтороза можно определить и с помощью наблюдений за появлением болезни на сигнальных участках, это будет свидетельствовать о появления болезни в ближайшие дни на производственных посадках [49]. При обнаружении первых инфекционных пятен сигнальный участок ликвидируют и опрыскивают посадки, на которых могут быть источники первичной инфекции (больные клубни, ооспоры). Первую обработку основных посадок картофеля проводят позже, через 5-7 дней после обнаружения фитофтороза. Обработки должны быть направлены не на лечение, а на профилактику болезни. При поражении 1% листовой поверхности растений эффект опрыскивания резко снижается, при 10% остановить развитие болезни невозможно. К снижению эффективности приводит также увеличение интервалов между опрыскиваниями, несоблюдение рекомендованных доз препаратов, слишком раннее прекращение опрыскиваний. Необходимо, чтобы растения находились под воздействием фунгицида в течение всего периода вегетации, до уборки урожая или предуборочного уничтожения ботвы, поскольку даже при слабом поражении надземной части растений клубни могут сильно поражаться фитофторозом.
Для первой обработки обычно используют комбинированные фунгициды с системным компонентом, при проникновении которого в ткани растений обеспечивается практически полная защита ботвы. Первые профилактические обработки позволяют задержать сроки появления болезней на 20-25 суток и получить урожай на 40- 60% выше, чем при обработке ботвы контактными фунгицидами. Поэтому при выборе фунгицида для первой и последующих обработок важно учитывать механизм его действия, способность защищать клубни нового урожая, риск возникновения и присутствия в популяции устойчивых к нему форм патогена. Следует обязательно соблюдать принятую для каждого фунгицида максимальную кратность применения.
Защитные обработки картофеля против алътернариоза начинают после обнаружения симптомов заболевания, при степени пораженности ботвы не более 1%. Последующие опрыскивания - каждые 7-10 дней, в зависимости от интенсивности развития болезни и применяемого препарата. Для определения сроков защитных обработок можно использовать и системы прогноза, которые позволяют выбирать сроки опрыскиваний с учетом погодных условий, благоприятных для развития болезни.
Использование современных фунгицидов для защиты картофеля от фитофтороза и (или) альтернариоза наиболее эффективно при соблюдении всего комплекса агроприемов, обеспечивающих хорошее развитие растений картофеля.
Уничтожение ботвы. С целью предотвращения перезаражения клубней возбудителями грибных, вирусных и бактериальных болезней, предупреждения развития мокрых и сухих гнилей, а также снижения численности особей колорадского жука ботву перед уборкой картофеля скашивают и вывозят с поля, либо уничтожают химическим десикантом Реглон Супер (2 л/га) или Голден Ринг. Норма расхода воды при десикации должна быть не менее 300 л/га, при использовании авиации - 100 л/га. На семеноводческих посевах оптимальный срок уничтожения ботвы - за 2 недели до уборки картофеля, на товарных посадках - за 8-10 дней. Более длительное выдерживание клубней картофеля в почве после уничтожения ботвы усиливает заселение их возбудителями серебристой парши, ризоктониоза, фомоза и других заболеваний, на отрастающей ботве появляются колорадский жук и его личинки.
Система защиты картофеля в первую очередь должна быть направлена на профилактику заболеваний и снижение численности возбудителей болезней и вредителей. Защитные мероприятия должны быть спланированы так, чтобы входить во все элементы технологического процесса возделывания картофеля.
Литература
7. Анисимов Б.В., Белов Г.Л., Варицев Ю.А., Еланский С.Н., Жу- ромский Г.К., Завриев С.К., Зейрук В.Н., Иванюк В.Г., Кузнецова М.А., Пляхневич М.П., Пшеченков К.А., Симаков Е.А., Склярова Н.П., Сташевски З., Усков А.И., Яшина И.М. Защита картофеля от болезней, вредителей и сорняков. - М.: Картофелевод, 2009. - 272 с.
12. Симаков Е.А., Старовойтов В.И., Анисимов Б.В., Старовойтова О.А. Индустрия картофеля: справочник. - Изд. 2-е доп. - М.: ГУП Ака- демцентр «Наука» РАН, ОП ПИК «ВИНИТИ» - «Наука», 2013. - 272 с.
45. Жевора С.В., Зейрук В.Н., Белов Г.Л., Васильева С.В., Деревя- гина М.К., Анисимов Б.В., Старовойтов В.И., Старовойтова О.А., Ми- шуров Н.П., Неменущая Л.А., Манохина А.А., Пискунова Н.А. Передовые методы диагностики патогенов картофеля: науч. аналит. обзор. - М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2019. - 92 с.
46. Обработка семенных клубней картофеля [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://agrokorenevo.ru/obrabotka_semennyh_klubney_kartofel (дата обращения: 29.03.2020).
47. Пестициды [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.pesticidy.ru/pesticides (дата обращения: 29.03.2020).
Источник: Старовойтова О.А., Старовойтов В.И., Мишуров Н.П., Щеголихина Т.А., Манохина А.А., Воронов Н.В., Технологии внесения удобрений и применения средств защиты при возделывании картофеля: аналит. обзор. - М.: ФГБНУ "Росинформагротех", 2020.- С. 26-42
