Санитарно-гигиенические условия
13.02.2015
В ФГБОУ ДПОС "Марийский институт переподготовки кадров агробизнеса" с 16 по 20 февраля 2015 года начинается учеба по программе повышения квалификации «Санитарно-гигиенические условия и организация микробиологического контроля на современных предприятиях молочной отрасли» с применением дистанционных образовательных технологий.
Контактный телефон:
8 (8362) 46-35-63 – учебно-методический отдел
8 (8362) 22-34-81 – кафедра ТПТ в АПК
«Санитарно-гигиенические условия и организация микробиологического контроля на современных предприятиях молочной отрасли»
Курсы повышения квалификации по программе 72 ч., которые включают: аудиторные занятия, выездные практические занятия, лекционные материалы (альбом) и лекции с применением дистанционных образовательных технологий по темам УТП программы
16-20 февраля 2015 г.
16 февраля
|
8.00-9.00 |
Регистрация участников |
|
9.00-10.00 |
Требования к санитарно-гигиеническим условиям предприятий молочной отрасли. Нормативно-правовая база |
|
10.00-10.20 |
Кофе-брейк |
|
10.20- 11.00 |
Обзор новой нормативной документации в области безопасности пищевых продуктов |
|
11.00-12.00 |
Обеспечение безопасности молочных продуктов на молочных предприятиях в современных условиях |
|
12.00-13.00 |
Обед |
|
13.00-14.00 |
Санитарная обработка на предприятиях молочной промышленности |
|
14.00-15.00 |
Методы контроля результатов мойки и эффективности обеззараживания на производстве |
|
15.00-15.30 |
Кофе-брейк |
|
15.30-16.30 |
Современные моющие средства и усиливающие их действие добавки. Требования к дезинфицирующим средствам |
|
16.30- 17.30 |
Прогрессивные способы мойки и дезинфекции оборудования |
|
17.30-18.00 |
Видеолекция "Характеристика и развитие технически вредной грибковой микрофлоры" |
17 февраля
|
09.00-10.00 |
Мониторинг безопасности и качества молочной продукции |
|
10.00-10.20 |
Кофе-брейк |
|
10.20-12.00 |
Требования и контроль воздуха на предприятии. Современные методы очистки и обеззораживания воздуха. Понятие «чистые помещения» |
|
12.00-13.00 |
Обед |
|
13.00-15.00 |
Современная качественная и безопасная упаковка для молочной продукции. Микробиологический контроль упаковки. |
|
15.00-15.20 |
Кофе-брейк |
|
15.20- 17.00 |
Проект технического регламента Таможенного союза «О безопасности упаковки» |
|
17.00-18.00 |
Круглый стол, консультации микробиологов по актуальным вопросам |
18 февраля
|
09.00-10.30 |
Организация микробиологического контроля на предприятиях молочной промышленности. Обзор действующей нормативной и технической документации. |
|
10.30-10.50 |
Кофе-брейк |
|
10.50-12.00 |
Управление процессами производства безопасной и качественной молочной продукции. |
|
12.00-13.00 |
Обед |
|
13.00-15.00 |
СП 1.3.2322-08. Безопасность работы с микроорганизмами III-IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней. |
|
15.00-15.20 |
Кофе-брейк |
|
15.20-17.00 |
Комплекс средств микробиологического контроля на предприятиях. Совершенствование методов микробиологического контроля при производстве молочных продуктов |
|
17.00-18.00 |
Обеспечение активности микрофлоры заквасок при производстве ферментативных продуктов. Проблемы бактериофагии (видеолекции) |
19 февраля
Выездные практические занятия в рамках программы курсов на молокоперерабатывающее предприятии ЗАО ПЗ «Семеновский» Медведевского района
|
9.00 |
Организованный выезд участников на предприятие. |
|
10.00-11.00
|
Прибытие на предприятие. Техническая экскурсия по производству. |
|
11.00-12.00 |
Дегустация выпускаемой продукции, оценка ее качества. Обмен опытом по совершенствованию системы обеспечения производства безопасной и качественной молочной продукцией. |
|
12.00-13.00 |
Определение идентификации микрофлоры продукта, как метод обнаружения фальсификации. |
|
13.00-14.00 |
Обед |
|
14.00-16.00 |
Практическое микробиологическое занятие в производственной лаборатории. Микробиология молока-сырья. Контроль качества и безопасность сырья. |
|
16.00-17.00 |
Зачет по программе курсов. |
|
17.00 |
Выезд с предприятия |
Исп. Погожева Н. Н.
8(8362)22-34-81
Обучение пчеловодов
29.12.2014
В ФГБОУ ДПОС Марийский институт переподготовки кадров агробизнеса с 2015 года начинается учеба пчеловодов по программе "Ведение пчеловодства в современных условиях".
Начало обучения по мере комплектования группы
За справками по формированию группы обращаться по телефону:
(8362) 22-34-81 ИО заведующего ТПТ - Мартьянов М. И.
г. Йошкар-Ола, ул. Медицинская, 17
Конференция по пчеловодству
05.12.2014ФГБОУ ДПОС «Марийский институт переподготовки кадров агробизнеса» 20 декабря 2014 года проводит научно-практическую конференцию по пчеловодству на тему: «Современное пчеловодство: проблемы и решения»
Республиканский форум-выставка «Консолидация ресурсов государства, бизнеса и образования в развитие
24.11.2014Марийский институт переподготовки кадров агробизнеса 20 ноября 2014 г. принял участие в республиканском форуме-выставке «Консолидация ресурсов государства, бизнеса и образования в развитие агропромышленного комплекса Республики Марий Эл»,
Учеба для садоводов республики Марий Эл
28.10.201417 октября на базе ФГБОУ ДПОС «Марийский институт переподготовки кадров агробизнеса» завершилась учеба садоводов по теме «Современное развитие садоводства в условиях изменения климата в РМЭ». В ней приняли участие: ведущий садовод республики Чувашия, ученый агроном Богатов Владимир Алексеевич, доктор сельскохозяйственных наук, профессор МарИПКА, академик МАНЭБ Марьин Геннадий Семенович, кандидат сельскохозяйственных наук, зав. лабораторией Марийского НИИ сельского хозяйства Гордеева Алевтина Валентиновна, а также ученые и ведущие специалисты МарИПКА. На учебе присутствовали более 50 садоводов с различных садоводческих некоммерческих товариществ республики.
ФГБОУ ДПОС «Марийский институт переподготовки кадров агробизнеса» (далее - институт) предлагает пройти обучение по программе «Управление государственными и муниципальными заказами», специализация «Управление государственными и муниципальными закупками» (40 часов) с 13 октября 2014 г. по 17 октября 2014 г.
Категория слушателей: руководители заказчиков, руководители контрактных служб заказчиков, контрактные управляющие, председатели и члены комиссий заказчиков, а также другие заинтересованные лица.
Сельский туризм в России
26.08.2014
22-23 августа 2014 г Марийский институт переподготовки кадров агробизнеса принял участие в Третьем международном форуме «Сельский туризм в России» в Соль-Илецком районе Оренбургской области.
ФГБОУ ДПОС «Марийский институт переподготовки кадров агробизнеса» 04 июля 2014 года принял участие в Фестивале-презентации туристических ресурсов «Малые города России», проводимом при поддержке Федерального агентства по туризму и Правительства Республики Марий Эл.
Сельский туризм без границ
07.07.2014В ФГБОУ ДПОС «Марийский институт переподготовки кадров агробизнеса» 03 июля 2014 года состоялась Вторая межрегиональная интернет видео-конференция «Сельский туризм без границ» на тему «Как преодолеть ведомственную разобщенность в развитии сельского туризма. Механизмы взаимодействия с властью»
05 июня 2014 года ФГБОУ ДПОС «Марийский институт переподготовки кадров агробизнеса» совместно с Министерством сельского хозяйства и продовольствия Республики Марий Эл принял участие в первой межрегиональной интернет видеоконференции "Сельский туризм без границ", собравшей более 50 участников из различных регионов РФ и 3 зарубежных стран (Молдова, Финляндия и Словения).
