Сенсорная оценка молока и молочной продукции
ФГБОУ ДПОС «Марийский институт переподготовки кадров агробизнеса» на базе НПФ «Республиканский молочный завод» проведена учеба по программе повышения квалификации «Сенсорная оценка молока и молочной продукции» со специалистами пищевой и молочной отрасли.
Программа научно – практического семинара по картофелеводству
Программа научно – практического семинара по картофелеводству на тему: «Состояние и перспективы развития картофелеводства в Республике Марий Эл»
Научно-практический семинар по картофелеводству
ФГБОУ ДПОС «Марийский институт переподготовки кадров агробизнеса» совместно с ФГБНУ ВНИИКХ им. А.Г. Лорха 17 апреля 2015 года проводит научно-практический семинар по картофелеводству на тему: «Состояние и перспективы развития картофелеводства в Республике Марий Эл»
Сенсорная оценка молока и молочной продукции
В ФГБОУ ДПОС "Марийский институт переподготовки кадров агробизнеса" с 13 по 24 апреля 2015 года проводит учебу по программе повышения квалификации "Сенсорная оценка молока и молочной продукции" с применением дистанционных образовательных технологий при комплектований группы.
УВАЖАЕМЫЕ САДОВОДЫ!
На базе Марийского института переподготовки кадров агробизнеса с 13 апреля проводится учеба для К(Ф)Х, садоводов, граждан, ведущих ЛПХ на тему: «Современное развитие садоводства в условиях изменения климата в РМЭ».
объявление 17 февраля
ФГБОУ ДПОС МИПКА проводит в марте 2015 года обучение по следующим программам:
- "Охрана труда" для руководителй организации, специалистов(ответственных)по ОТ и уполномоченных от профсоюза (трудового коллектива) с 23 марта (по мере комплектования групп) - статья 5.27 КоАП РФ штрафы за нарушение трудового законодательства и трудового права для должностных лиц и предпринимателей составляют от 1 тыс. до 5 тыс. рублей, для
юридических лиц -от 30 тыс. до 50 тыс. рублей
- "Организация перевозок автомобильным транспортом" для ответственных по безопасности дорожного движения (ОБД), механиков и диспетчеров
- Обучение руководителей организаций, отвественных за пожарную безопасность, членов комиссии по пожарно-технический минимуму (ПТМ) с 23 марта (по мере комплектования группы)
Контактный телефон: 8 (8362) 46-35-63; 22-35-74
Особенности работы с пчелами в условиях изменения климата и загрязнения окружающей среды
ФГБОУ ДПОС «Марийский институт переподготовки кадров агробизнеса» 14 февраля 2015 года провел научно-практический семинар по пчеловодству на тему «Особенности работы с пчелами в условиях изменения климата и загрязнения окружающей среды».
В семинаре приняли участие:
- члены правления Региональной общественной организации «Общество пчеловодов Республики Марий Эл»
- специалисты Министерства лесного хозяйства Республики Марий Эл
- пчеловоды Республики Марий Эл, Чувашской Республики, Республики Татарстан, Кировской и Нижегородской областей, ученые ведущих вузов России и Республики Марий Эл
С приветственным словом перед участниками семинара выступил ректор ФГБОУ ДПОС «Марийский институт переподготовки кадров агробизнеса» Кузовников Михаил Михайлович.
На семинаре были рассмотрены вопросы содержания пчелосемей в зимний и весенний период в условиях изменения климата и загрязнения окружающей среды, двухматочное содержание пчелосемей, выведение маток полученных исходных материалов из Германии. Пчеловоды-практики из Чувашской республики показали как быстро собрать дешевый улей из картона, а пчеловод-практик из Нижегородской области рассказал об инновации в пчеловодстве на примере использования вощины с уменьшенными размерами ячеек. Пчеловод-практик из Сернурского района ознакомил о методах получения разных видов меда. Также рассмотрены вопросы влияния сотовой связи и линии электропередач на пчел.
По завершении семинара были подведены итоги и поставлены задачи на текущий год.
Особенности работы с пчелами в условиях изменения климата и загрязнения окружающей среды
ФГБОУ ДПОС "Марийский институт переподготовки кадров агробизнеса" 14 февраля 2015 года проводит научно – практический семинар по пчеловодству на тему «Особенности работы с пчелами в условиях изменения климата и загрязнения окружающей среды».
Санитарно-гигиенические условия
В ФГБОУ ДПОС "Марийский институт переподготовки кадров агробизнеса" с 16 по 20 февраля 2015 года начинается учеба по программе повышения квалификации «Санитарно-гигиенические условия и организация микробиологического контроля на современных предприятиях молочной отрасли» с применением дистанционных образовательных технологий.
Контактный телефон:
8 (8362) 46-35-63 – учебно-методический отдел
8 (8362) 22-34-81 – кафедра ТПТ в АПК
«Санитарно-гигиенические условия и организация микробиологического контроля на современных предприятиях молочной отрасли»
Курсы повышения квалификации по программе 72 ч., которые включают: аудиторные занятия, выездные практические занятия, лекционные материалы (альбом) и лекции с применением дистанционных образовательных технологий по темам УТП программы
16-20 февраля 2015 г.
16 февраля
|
8.00-9.00 |
Регистрация участников |
|
9.00-10.00 |
Требования к санитарно-гигиеническим условиям предприятий молочной отрасли. Нормативно-правовая база |
|
10.00-10.20 |
Кофе-брейк |
|
10.20- 11.00 |
Обзор новой нормативной документации в области безопасности пищевых продуктов |
|
11.00-12.00 |
Обеспечение безопасности молочных продуктов на молочных предприятиях в современных условиях |
|
12.00-13.00 |
Обед |
|
13.00-14.00 |
Санитарная обработка на предприятиях молочной промышленности |
|
14.00-15.00 |
Методы контроля результатов мойки и эффективности обеззараживания на производстве |
|
15.00-15.30 |
Кофе-брейк |
|
15.30-16.30 |
Современные моющие средства и усиливающие их действие добавки. Требования к дезинфицирующим средствам |
|
16.30- 17.30 |
Прогрессивные способы мойки и дезинфекции оборудования |
|
17.30-18.00 |
Видеолекция "Характеристика и развитие технически вредной грибковой микрофлоры" |
17 февраля
|
09.00-10.00 |
Мониторинг безопасности и качества молочной продукции |
|
10.00-10.20 |
Кофе-брейк |
|
10.20-12.00 |
Требования и контроль воздуха на предприятии. Современные методы очистки и обеззораживания воздуха. Понятие «чистые помещения» |
|
12.00-13.00 |
Обед |
|
13.00-15.00 |
Современная качественная и безопасная упаковка для молочной продукции. Микробиологический контроль упаковки. |
|
15.00-15.20 |
Кофе-брейк |
|
15.20- 17.00 |
Проект технического регламента Таможенного союза «О безопасности упаковки» |
|
17.00-18.00 |
Круглый стол, консультации микробиологов по актуальным вопросам |
18 февраля
|
09.00-10.30 |
Организация микробиологического контроля на предприятиях молочной промышленности. Обзор действующей нормативной и технической документации. |
|
10.30-10.50 |
Кофе-брейк |
|
10.50-12.00 |
Управление процессами производства безопасной и качественной молочной продукции. |
|
12.00-13.00 |
Обед |
|
13.00-15.00 |
СП 1.3.2322-08. Безопасность работы с микроорганизмами III-IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней. |
|
15.00-15.20 |
Кофе-брейк |
|
15.20-17.00 |
Комплекс средств микробиологического контроля на предприятиях. Совершенствование методов микробиологического контроля при производстве молочных продуктов |
|
17.00-18.00 |
Обеспечение активности микрофлоры заквасок при производстве ферментативных продуктов. Проблемы бактериофагии (видеолекции) |
19 февраля
Выездные практические занятия в рамках программы курсов на молокоперерабатывающее предприятии ЗАО ПЗ «Семеновский» Медведевского района
|
9.00 |
Организованный выезд участников на предприятие. |
|
10.00-11.00
|
Прибытие на предприятие. Техническая экскурсия по производству. |
|
11.00-12.00 |
Дегустация выпускаемой продукции, оценка ее качества. Обмен опытом по совершенствованию системы обеспечения производства безопасной и качественной молочной продукцией. |
|
12.00-13.00 |
Определение идентификации микрофлоры продукта, как метод обнаружения фальсификации. |
|
13.00-14.00 |
Обед |
|
14.00-16.00 |
Практическое микробиологическое занятие в производственной лаборатории. Микробиология молока-сырья. Контроль качества и безопасность сырья. |
|
16.00-17.00 |
Зачет по программе курсов. |
|
17.00 |
Выезд с предприятия |
Исп. Погожева Н. Н.
8(8362)22-34-81
Обучение пчеловодов
В ФГБОУ ДПОС Марийский институт переподготовки кадров агробизнеса с 2015 года начинается учеба пчеловодов по программе "Ведение пчеловодства в современных условиях".
Начало обучения по мере комплектования группы
За справками по формированию группы обращаться по телефону:
(8362) 22-34-81 ИО заведующего ТПТ - Мартьянов М. И.
г. Йошкар-Ола, ул. Медицинская, 17
