Стратегию развития заготовок и переработки дикоросов разработают в Иркутской области.
В ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ 35 предприятий занимаются заготовкой и переработкой пищевых лесных ресурсов, производят продукцию из ягод, кедрового ореха, заготавливают грибы и др. Только за 2020 г. в регионе заготовили свыше 1 тыс. т дикоросов.
Березовый сок в этом году пополнил линейку продукции Иркутского торгово-производственного комплекса - подразделения Облпотребсоюза. Директор предприятия Роман Тыщенко лично собирает сырье: «Наша первая партия уже готова. Мы вам можем дать попробовать, чтобы вы оценили натуральность данного сока».
Переработкой дикоросов здесь занимаются только год. В 2019 г. получили грант от Министерства сельского хозяйства - 10 млн рублей. На эти средства закупили 60% необходимого оборудования. Сырье для продукции получают от жителей Нижнеудинского, Черемховского, Тулунского и других районов. На прилавках региона скоро появятся морсы из ягод, папоротник, грибы, орехи.
В планах - развивать экспорт дикоросов. «Выйти на внешние рынки пока не позволяет пандемия. Но переговоры у нас уже ведутся с нашими китайскими партнерами. Мы в дальнейшем планируем активно с ними поработать», - говорит Роман Тыщенко.
РАЗВИТИЕ экспорта дикорастущего сырья и другие перспективы развития отрасли обсудили на круглом столе в рамках 27-й выставки «Сибпродовольствие». Продукция из Прибайкалья уже востребована в Китае, Корее, Японии, США, Сербии, Латвии и других странах. Минсельхоз области разработал программу поддержки экспорта. За период ее действия 19 организаций получили гранты на развитие материально-технической базы, подписали 11 соглашений с предприятиями и индивидуальными предпринимателями на возмещение затрат на продвижение продукции.
Достижений много, но есть и проблемы. «Проблемы связаны с Налоговым кодексом, с легализацией вопросов заготовки и сбыта этой продукции частным сектором, населением. Вопросы с инфраструктурой. Мы договорились, что создадим рабочую группу и разработаем такую серьезную стратегию развития этой отрасли в Иркутской области», - говорит министр сельского хозяйства Иркутской области Илья Сумароков.
В рамках рабочей группы также рассмотрят возможность использования лесов на землях сельхозназначения для сбора дикоросов. Данные по этой теме на круглом столе представил начальник управления геоинформационных систем и ресурсов Аналитического центра Министерства сельского хозяйства России Иван Петров. Стратегию развития отрасли в Прибайкалье планируют разработать на десять и более лет.
Источник: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Информационный бюллетень, Аграрный пульс великой страны, 06/2021, страница 52